食は自然のものから始まる・・・。

１月７日には七草粥を召し上がれ

 

七草粥は、

毎年１月７日（人日の節句）に春の七草を入れて

食べるお粥のことです。

 

七草は早春にいち早く芽吹くことから、

邪気を払うといわれました。

そのため、

これを食べることで、

１年の無病息災を祈るようになったのです。

 

この習慣は江戸時代から始まったようです。

七草は時代や地域によって異なることもありますが、

一般的に

セリ、

ナズナ（ペンペン草）、

ゴギョウ（母子草）、

ハコベラ、

ホトケノザ、

スズナ（蕪・カブ）、

スズシロ（大根）を指します。
　

おせち料理が続き、

正月疲れが出はじめた胃腸をいたわり、

回復させるにはちょうどよい食べ物です。

 

また、

青菜の不足しがちな

冬場の栄養補給も行なうという目的もあったようです。

七草セットは、

ネット通販や

一部のスーパーやコンビニでも販売されていますし、

外食メニューにもなっています。

 

ぜひ、

毎年1月7日には、

“七草粥”を食べて、

体を癒してみては如何でしょうか？

 

 

 

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